Sambucus australis - Sauco


El Sauco es un arbusto de forma globosa, digno de ser tenido en cuenta como ornamental.

Posee hojas compuestas de atractiva forma. Otra de sus virtudes estéticas son los numerosos ramilletes de flores blancas perfumadas que atraen a mariposas y picaflores.

Sus frutos carnosos, negros al madurar, son muy apetecidos por las aves, y en alguna bibliografía antigua son mencionados como comestibles para el ser humano. De hecho es un pariente del Sauco con el que se elaboran las mermeladas comerciales, el cual es oriundo de Europa y América del Norte.

Es común en los bosques de talas y en las selvas marginales del Delta y la ribera platense, llegando hasta Mar del Plata.

Se lo puede cultivar en macetas, canteros o jardines.

Sambucus australis - "Sauco" - Detalle frutos y hojas




Sambucus australis - "Sauco" - Detalle flores

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